Yoğurtlu salatalık ve erişte salatası nasıl yapılır?

Yoğurtlu Salatalık ve Erişte Salatası Tarifi

Yoğurtlu salatalık ve erişte salatası, ferahlatıcı ve sağlıklı bir atıştırmalık veya mezeler arasında yer alıyor. Evde kolayca hazırlanabilen bu salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir lezzet sunuyor. İşte sizin için adım adım tarifi.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Erişteleri Haşlayın

Erişteleri bir tencerede bol tuzlu su ile haşlayın. Erişteler yumuşayana kadar pişirilmelidir. Piştikten sonra süzün ve soğumaya bırakın.

2. Salatalıkları Hazırlayın

Salatalıkları yıkayın ve kabuklarını isteğe göre soyun. Küçük küpler halinde doğrayın veya rendeleyin.

3. Yoğurtlu Karışımı Hazırlayın

Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları (isteğe bağlı), tuz ve karabiber ile karıştırın. Homojen bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.

4. Malzemeleri Birleştirin

Haşlanmış erişteleri, doğranmış salatalıkları ve yoğurtlu karışımı bir kapta birleştirin. Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun.

5. Süsleme ve Servis

Salatanızı servis tabağına alın. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve dereotu veya nane ile süsleyin.

6. Soğutun ve Servis Edin

Hazırladığınız yoğurtlu salatalık ve erişte salatasını buzdolabında biraz soğutun. Soğuk olarak servis yapınız.

Afiyet olsun! Bu salata hem besleyici hem de oldukça lezzetli bir seçenek. Misafirlerinize sunabileceğiniz ya da kendi başınıza keyifle tüketebileceğiniz harika bir tarif.