Yoğurtlu Şehriyeli Salata Tarifi
Yoğurtlu şehriyeli salata, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek yanına sunulabilecek harika bir salatadır. İşte yoğurtlu şehriyeli salatanın tarifi:
Malzemeler
- 1 su bardağı şehriye
- 2 su bardağı yoğurt
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı limon suyu
- 1 adet salatalık (isteğe bağlı rendelenmiş veya küp doğranmış)
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kararbiber
- Maydanoz veya dereotu (süslemek için)
Hazırlık Aşamaları
- Bir tencereye su koyup kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra, şehriyeleri ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Genellikle 8-10 dakika yeterli olacaktır.
- Şehriyeler haşlandıktan sonra, süzgeç yardımıyla süzün ve soğuması için bir kenara alın.
- Ayrı bir kapta, yoğurdu, zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi iyice karıştırın.
- Soğuyan şehriyeleri yoğurtlu karışıma ekleyin. İsteğe bağlı olarak doğradığınız salatalık ve rendelenmiş havucu da ekleyin ve karıştırın.
- Salatayı servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu ile süsleyin.
- Hafif bir lezzet için, salatayı buzdolabında bir süre dinlendirmenizi öneririz.
Servis Önerileri
Yoğurtlu şehriyeli salata, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek olduğu için, ana yemeklerin yanında veya hafif bir atıştırmalık olarak sunulabilir. Özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir alternatif olacaktır.
|
