Yoğurtlu Şekerli Kurabiye Tarifi
Yoğurtlu şekerli kurabiye, yumuşak dokusu ve hafif tatlı lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz yoğurtlu şekerli kurabiye tarifi:
Malzemeler
- 125 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiği kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
- Üzeri için toz şeker (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle, bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri iyice krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Ardından, yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Sonra yoğurdu ekleyin ve karıştırın.
- Vanilin ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş eklemeye başlayın. Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
- Hamuru yoğurduktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
- Yuvarladığınız hamur toplarını yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak, kurabiyelerin üstüne biraz toz şeker serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.
Afiyet Olsun!
Bu kurabiyeleri çay saatlerinizde veya atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Yumuşak ve hafif tatlı olan bu lezzet, herkesin beğenisini kazanacaktır. |
