Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi
Yoğurtlu semizotu salatası, yazın serinletici bir aperatif ya da ana yemeklerin yanında ferahlatıcı bir salata olarak tercih edilen sağlıklı bir tariftir. İşte bu lezzetli salatanın malzemeleri ve yapılışı:
Malzemeler
- 1 demet semizotu
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz (damak zevkinize göre)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 2-3 dal taze soğan (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Semizotunu yıkadıktan sonra, sap kısımlarını ayıklayın ve yaprakları ince ince doğrayın.
- İsteğe bağlı olarak sarımsağı ince bir şekilde doğrayabilir ya da rendeleyebilirsiniz.
- Bir kasede yoğurdu açarak, doğradığınız sarımsağı, zeytinyağını, limon suyunu ve tuzu ekleyin.
- Karıştırarak sos kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Doğradığınız semizotunu ve isteğe bağlı olarak ince doğranmış taze soğanı ekleyin.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak sosun semizotuna iyice yayılmasını sağlayın.
- Salatayı servis tabağına alın ve üzerine karabiber serpiştirerek süsleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Yoğurtlu semizotu salatasını soğuk olarak servis etmenizi öneririz. Yanında ızgara et veya balık yemekleri ile birlikte sunarak hafif ve sağlıklı bir menü oluşturabilirsiniz. Aynı zamanda, tek başına hafif bir öğle yemeği olarak da tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
