Yoğurtlu Semizotu Salatası Nohut Tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 200 gram semizotu
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Yarım limonun suyu
- Dereotu (süsleme için, isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, eğer nohutunuzu önceden haşlamadıysanız, akşamdan ıslatın ve ertesi gün yumuşayana kadar haşlayın.
- Semizotunu iyice yıkayın ve suyun süzülmesi için süzgeçte bekletin.
- Sarımsak kullanacaksanız, birkaç dişi soyun ve bir havanda dışarı alarak ezin.
- Büyük bir karıştırma kabında yoğurt, ezilmiş sarımsak (eğer kullanıyorsanız), limon suyu, tuz, karabiber ve zeytinyağını karıştırın.
- Haşlanmış nohutları ve doğranmış semizotunu ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Hazırladığınız salatayı bir servis tabağına aktarın ve üzerine ince doğranmış dereotunu serpiştirerek süsleyin.
Servis Önerileri
- Salatayı soğuk servis etmenizi öneririz.
- Ana yemek ya da atıştırmalık olarak sunabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak avokado, nar veya ceviz ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.
Sonuç
Yoğurtlu semizotu salatası nohut, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir salata seçeneği sunar. Bu pratik tarif sayesinde, sağlıklı bir öğün elde edebilir ve misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
