Yoğurtlu soğanlı patates salatası nasıl yapılır?

Yoğurtlu soğanlı patates salatası, Türk mutfağının sevilen mezelerinden biridir. Hem lezzetli hem de ekonomik bir seçenektir. Patatesin kremamsı yapısı, yoğurt ve soğan ile birleştiğinde lezzetli bir salata oluşturur. İster meze olarak, ister ana yemeğin yanında servis edebilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. 2. Doğranmış patatesleri bir tencereye alın, üzerini geçmeyecek kadar su ekleyin ve tuz ilave ederek haşlayın. Patatesler yumuşadığında, suyunu süzün ve soğumaya bırakın. 3. Soğanı ince ince doğrayın. Eğer acı bir tat istemiyorsanız, doğradıktan sonra soğanları tuz ile ovun ve 10 dakika bekletin. Ardından su ile durulayarak acılığını hafifletin. 4. Soğuyan patatesleri geniş bir kaseye alın. 5. Üzerine yoğurdu ekleyin. 6. Son olarak doğranmış soğanları ve zeytinyağını ilave edin. 7. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Tuza dikkat ederek karışımı tatlandırın. 8. Servis etmeye hazır hale gelince, isteğe bağlı olarak üzerine kırmızı biber serpin ve maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Sonuç

Yoğurtlu soğanlı patates salatası, hazırlaması son derece kolay, besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Misafirlerinizle paylaşmak için mükemmel bir meze olarak sunabilir ya da günlük öğünlerinizde mutlaka yer verebilirsiniz. Afiyet olsun!