Yoğurtlu Soslu Patates Salatası İçin Malzemeler
- 4 adet büyük boy patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber
- 2 dal taze soğan (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)
Hazırlama Aşamaları
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Patatesleri küp küp doğrayın ve tuzlu suda haşlayın. (Patatesler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 15-20 dakika.)
- Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kasede yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Soğuyan patatesleri geniş bir salata kasesine alın. Üzerine hazırladığınız yoğurtlu sosu ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak doğranmış taze soğan ve maydanozu ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
- Salatanızı servis etmeden önce buzdolabında biraz dinlendirebilirsiniz.
Servis Önerileri
- Salatanızı marul yaprakları üzerine servis edebilirsiniz.
- Yanında kızarmış ekmek veya pita ile sunum yapabilirsiniz.
- Akşam yemeklerinde ana yemek yanında garnitür olarak harika bir seçenek olacaktır.
Sağlığa Faydaları
- Patates, zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır.
- Yoğurt, probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sağlığını destekler.
- Bu salata, düşük kalori içeriğiyle diyet yapanlar için uygun bir alternatiftir.
Sonuç
Yoğurtlu soslu patates salatası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir meze veya garnitür seçeneğidir. Kolay ve pratiktir, misafirlerinize veya ailenize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
