Yoğurtlu Soslu Tavuk Yemeği Tarifi
Yoğurtlu soslu tavuk yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün seçeneğidir. Bu tarif, yoğurt ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş tavuk etinin enfes bir birleşimini sunar. İşte adım adım nasıl yapılacağı.
Malzemeler
- 4 parça tavuk (but veya göğüs tercih edilebilir)
- 2 su bardağı yoğurt
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, tavuk parçalarını bir kapta yoğurt, ezilmiş sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve baharatlarla marine edin.
- Marine ettiğiniz tavukları en az 30 dakika, tercihen 2-3 saat buzdolabında bekletin. Böylece tavuk daha lezzetli olacaktır.
Pişirme Aşaması
- Marine edilmiş tavukları tavaya alın. Orta ateşte her iki tarafı altın rengi alana kadar 10-15 dakika pişirin.
- Tavukların tamamen pişip pişmediğini kontrol edin. İsterseniz fırında da pişirebilirsiniz.
Servis Aşaması
- Pişen tavukları servisten önce birkaç dakika dinlendirin. Bu, etin daha sulu kalmasına yardımcı olur.
- Daha sonra dilimleyip, üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis edin.
Yanında Ne Servis Edilir?
- Pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.
- Ayrıca, marul veya mevsim salatası eşlik edebilir.
Afiyet olsun! Bu pratik ve lezzetli yoğurtlu soslu tavuk yemeği, aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek olacak. |
