Yoğurtlu tart kek tarifi nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Tart Kek Tarifi

Yoğurtlu tart kek, hem lezzeti hem de hafifliği ile tercih edilen bir tatlıdır. Özellikle yoğurt sayesinde nemli bir doku kazanır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz yoğurtlu tart kekin tarifi ve püf noktaları.

Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
İsteğe bağlı olarak meyve parçaları (örneğin elma, şeftali ya da çilek)

Hazırlık Aşaması

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın. 2. Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri alanı beyazlaşana kadar çırpın. 3. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. 4. Karışıma vanilin, kabartma tozu ve azar azar un ekleyerek karıştırın. 5. İsterseniz, meyve parçalarını da bu aşamada ekleyebilirsiniz. 6. Kek hamurunu yağlanmış bir tart kalıbına dökün ve üzerini düzeltin. 7. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer çıkarsa kekiniz hazırdır.

Püf Noktaları

Yumurtaların oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
Unu eleyerek eklemek, kekin daha hafif olmasını sağlar.
Kek hamurunu fazla çırpmamak, dokusunun yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Pişirme süresi fırına bağlı olarak değişebilir; bu yüzden fırından göz önünde bulundurmalısınız.
İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu gezdirerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerisi

Yoğurtlu tart keki dilimleyerek servis edin. Yanında bir top dondurma ile ya da çay, kahve ile ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap