Yoğurtlu tatlı nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Gerekli Malzemeler

• 400 gram yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
• 100 gram toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket jelatin (veya 1 su bardağı süt ile yapılacaksa 1/2 su bardağı süt tozu)
• 1 su bardağı süt (isteğe bağlı)
• İsteğe bağlı meyveler (çilek, böğürtlen, muz gibi)
• Hindistan cevizi veya ceviz içi (süsleme için)

1. İlk olarak jelatini paketin üzerindeki tarife göre sütte çözün. Eğer süt kullanmıyorsanız, jelatini bir miktar su ile ıslatıp bekletin.
2. Bir karıştırma kabında yoğurt, toz şeker ve vanilini birleştirip iyice çırpın.
3. Jelatini hazırladıktan sonra ısıtın ve yoğurt karışımına ekleyin. İyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
4. Elde ettiğiniz yoğurt karışımını kelepçeli bir kalıba veya istediğiniz bir tatlı kabına dökün.
5. Dolaba koyarak en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin.
6. Servis yapmadan önce üzerini meyve, hindistan cevizi veya ceviz içi ile süsleyin.

• Daha yoğun bir tat için ev yapımı yoğurt kullanabilirsiniz.
• Jelatinsiz bir alternatif istiyorsanız, yoğurdu koyulaştırarak veya ek bir malzeme ile deneme yapabilirsiniz.
• Mevsim meyveleri ile süslemek, tatlıya ekstra bir lezzet ve sunum katacaktır.