Yoğurtlu Tavuk Tarifi: Enfes ve Pratik Bir Lezzet
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 su bardağı yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz, karabiber
- 1 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı un (isteğe bağlı, sosu kıvamlandırmak için)
Yapılışı:
- Tavukları kuşbaşı doğrayın, zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyuyla marine edip 15-20 dakika bekletin.
- Yoğurdu bir kaseye alın, ezilmiş sarımsakları, naneyi, kekiği ekleyip karıştırın.
- Marine edilmiş tavukları tavada veya fırında pişirin (tavada 10-12 dakika, fırında 180°C'de 20 dakika).
- Pişen tavukları yoğurtlu karışıma ekleyip harmanlayın.
- Üzerine nane ve pul biber serperek servis yapın.
En İyi Tarif İçin Püf Noktaları:
- Tavukları marine etmek lezzetini artırır; en az 15 dakika bekletin.
- Yoğurdun sulanmaması için süzme yoğurt kullanabilir veya una batırılmış tavukları pişirebilirsiniz.
- Sarımsak miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.
- Servis öncesi 10-15 dakika buzdolabında dinlendirip soğuk servis yapabilirsiniz.
Sunum Önerisi:
- Pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.
- Üzerine tereyağlı pul biber gezdirerek görsel ve lezzet şöleni yaratabilirsiniz.
Not: Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek olup, misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir ana yemektir. Afiyet olsun! |
