Yoğurtlu Tavuk Tarifi
Yoğurtlu tavuk, kolay hazırlanabilen ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir yemektir. Hem sağlıklı hem de pratik olmasıyla tercih edilen bu tarif, özellikle yoğurt severler için harika bir seçenek sunar. İşte yoğurtlu tavuğun yapımına dair detaylı bir tarif.
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü
- 2 su bardağı yoğurt
- 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle tavuk göğüslerini yıkayıp, süzün.
- Tavukları bir kabın içine alın ve üzerine yoğurdu, rendelenmiş sarımsakları, zeytinyağını, limon suyunu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırarak tavukların her yerinin yoğurt ile kaplanmasını sağlayın.
- Kabı streç film ile kapatıp, en az 1 saat buzdolabında marine olmaya bırakın (daha iyi lezzet için gece boyunca bekletebilirsiniz).
Pişirme Aşaması
- Marine olmuş tavukları buzdolabından çıkarın. Tavayı veya ızgarayı önceden ısıtın.
- Tavukları tavaya veya ızgaraya yerleştirerek her iki tarafını da altın rengini alana kadar pişirin (her bir tarafı yaklaşık 7-8 dakika yeterli olacaktır).
- Tavukları fazla pişirmemeye dikkat edin, böylece yumuşak kalacaktır.
- Pişen tavukları ocaktan alın ve dinlenmesi için bir süre bekletin.
Servis Edilmesi
- Dinlenmiş tavukları dilimleyin veya bütün olarak servis tabağına alın.
- Üzerine taze maydanoz serpiştirerek dekoratif bir görünüm oluşturun.
- Yanında pilav, bulgur veya salata ile servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Bu tarif, özellikle misafirleriniz için etkileyici bir ana yemek olacaktır. Yoğurtlu tavuk, lezzeti ve sağlıklı içeriğiyle herkesin beğenisini kazanacaktır! |
