Yoğurtlu Tavuk Salatası Tarifi
Yoğurtlu tavuk salatası, hem sağlıklı hem de leziz bir seçenektir. Özellikle yaz aylarında hafif yemekler tercih edenler için ideal bir tarif. İşte yoğurtlu tavuk salatasının yapılışı:
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
- 1 adet salatalık
- 1 adet havuç
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- Maydanoz veya taze nane (süsleme için)
Hazırlık Aşamaları
- Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın. Haşlama işlemi genellikle yaklaşık 20-25 dakika sürer. Tavuklar piştikten sonra soğuması için bekletin.
- Soğuyan tavukları küçük parçalara kesin veya didikleyin.
- Bir karıştırma kabında yoğurdu, mayonezi (isteğe bağlı), zeytinyağını, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırın.
- Havuçları rendeleyin, salatalığı ise kabuklarıyla birlikte küçük küpler halinde doğrayın.
- Kesilmiş tavukları, rendelenmiş havucu ve doğranmış salatalığı yoğurtlu karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
- Salatanızı servis tabağına alın ve üzerini maydanoz ya da taze nane ile süsleyin.
Servis Önerisi
Yoğurtlu tavuk salatasını yanında tam tahıllı ekmek veya kraker ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yeşil bir salata ile birlikte sunmak da harika bir fikir olacaktır.
Afiyet olsun! |
