Yoğurtlu tavuklu aysberk salatası nasıl yapılır?

Yoğurtlu tavuklu aysberk salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir salata çeşididir. İçeriğindeki yoğurt, tavuk eti ve çeşitli sebzeler sayesinde zengin bir aroma ve besin değerine sahiptir. Genellikle meze olarak servis edilse de ana yemekle birlikte de sunulabilir.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Tavuğun Pişirilmesi: - Tavuk göğsünü bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. - Tuz ekleyerek tavukları haşlayın. Piştikten sonra soğuması için bir kenara alın. 2. Sebzelerin Hazırlanması: - Salatalıkları ve havucu ince ince doğrayın. Salatalıkların suyu fazla olduğu için isteğe bağlı olarak tuzlayıp bir süre bekletebilirsiniz. Böylece suyu çıkacaktır. 3. Yoğurt Sosunun Hazırlanması: - Yoğurdu bir kaba alın, üzerine mayonezi ekleyin ve iyice karıştırın. - Karışıma tuz ve karabiber ekleyin. İsteğe göre ek baharatlar da kullanabilirsiniz. 4. Tavuğun Doğranması: - Haşladığınız tavuk göğsünü ince ince didikleyin veya doğrayın. 5. Salatanın Birleştirilmesi: - Doğranmış tavuk, salatalık ve havuçları büyük bir kaseye alın. - Hazırladığınız yoğurt sosunu üzerine dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. 6. Servis: - Marul yapraklarıyla servis tabağını süsleyin. - Karışımı marulların üzerine yerleştirip üzerini zeytin veya nar taneleriyle süsleyerek servise hazır hale getirin.

İpuçları

Sonuç

Yoğurtlu tavuklu aysberk salatası, hem pratik yapılışı hem de lezzetiyle herkesin sevebileceği bir yemektir. Özellikle yaz aylarında soğuk bir meze olarak sofralarınızı süsleyebilir. Afiyet olsun!