Yoğurtlu tavuklu semizotu salatası, lezzetli ve sağlıklı bir seçenek olarak sofralarımızda yer alır. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir alternatif olan bu salata, protein ve vitamin açısından zengin bir öğün sunar. İşte, yoğurtlu tavuklu semizotu salatasının nasıl yapılacağını adım adım öğrenelim.
Malzemeler
- 300 gram tavuk göğsü
- 200 gram semizotu
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Biraz limon suyu (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları
- Tavukları Pişirme: İlk olarak tavuk göğsünüzü haşlayın. Tavukları tencereye koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tuz atın. Orta ateşte tavuklar tamamen pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.
- Semizotunu Hazırlama: Semizotlarını iyice yıkayın ve sap kısımlarından ayırın. Ardından doğrayarak bir kaseye alın.
- Yoğurt Sosunu Hazırlama: Bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsağı (isteğe bağlı), zeytinyağını, tuzu ve karabiberi karıştırarak sos kıvamına getirin. Eğer limon suyu kullanacaksanız, onu da ekleyin.
- Tavukları Doğrama: Haşladığınız tavukları didikleyin veya küp küp doğrayın. Doğranmış tavukları, hazırladığınız semizotu ile birleştirin.
- Sos ile Karıştırma: Tavuk ve semizotunu bir kapta birleştirin. Üzerine hazırladığınız yoğurt sosunu ekleyerek karıştırın, böylece malzemeler iyice harmanlanır.
- Servis: Salatanızı servis tabağına alın ve arzuya göre üzerini süsleyerek sunum yapabilirsiniz. Soğuk olarak tüketilmesi tavsiye edilir.
Sonuç
Yoğurtlu tavuklu semizotu salatası, hem pratik hem de doyurucu bir tarif. Hem tek başına bir öğün olarak hem de ana yemeklerin yanında mükemmel bir accompanimen olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun! |
