Yoğurtlu tavuklu tel şehriye çorbası nasıl yapılır?

Yoğurtlu Tavuklu Tel Şehriye Çorbası Tarifi

Yoğurtlu tavuklu tel şehriye çorbası, besleyici ve lezzetli bir çorba tarifidir. Özellikle soğuk havalarda, hasta olduğunuzda veya keyifli bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. İşte bu nefis çorbanın nasıl yapılacağı:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Tavuk göğsünü haşlayın. Bir tencerede su ile birlikte kaynatın. Haşlanan tavukları bir tabağa alın ve didikleyin. 2. Aynı tencerede zeytinyağı veya tereyağını ekleyin. İnce doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsakları içine ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 3. Üzerine tel şehriyeleri ekleyin ve biraz kavurun. 4. Haşlanmış tavuk suyu veya suyu ekleyin. Kaynamaya başladığında, haşlanmış tavuk etini de ekleyin. 5. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Çorbanız kaynamaya başladıktan sonra tel şehriyeler yumuşayana kadar pişirin (genelde 10-15 dakika yeterlidir). 6. Yoğurdu ve yumurta sarısını bir kasede çırpın. Sıcak çorbadan bir kepçe alıp yoğurt karışımına ekleyerek karıştırın. Ardından bu karışımı yavaşça çorbaya dökün. Bu aşamada çorbanın kesilmemesi için karıştırarak eklemeyi unutmayın. 7. Tüm malzemeleri 5-10 dakika daha kaynatın.

Servis Önerileri