Yoğurtlu Üzümlü Kek Tarifi
Yoğurtlu üzümlü kek, hafif ve nemli yapısı ile çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. İşte bu lezzetli keki hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1,5 su bardağı kuru üzüm (isteğe bağlı olarak taze üzüm de kullanılabilir)
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Hamuru iyice karıştırın.
- En son olarak kuru üzümleri hamurun içine ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
Kek Pişirme
- Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş bir kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir bıçak ya da kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
Servis Önerisi
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
- Ilıkken üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanına bir top dondurma ile sunabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle kahvenizin ya da çayınızın yanı sıra harika bir tatlı keyfi yapabilirsiniz. |
