Yoğurtlu ve Sütsüz Kek Tarifi
Yoğurtlu ve sütsüz kek, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu kek hem yumuşak dokusu hem de yoğurt sayesinde hafif bir tat sunar. İşte, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz yoğurtlu ve sütsüz kekin tarifi:
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu veya kakao
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri birleştirerek mikserle çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Yumurtalı karışıma yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. İyice karıştırın.
- Ayrı bir kasede un, kabartma tozu ve vanilini eleyin.
- Un karışımını yavaş yavaş sıvı malzemelerin bulunduğu karışıma ekleyin. Tahta bir kaşık veya spatula ile karıştırarak hamurunuzu hazırlayın.
- Hamur pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Eğer isterseniz, limon kabuğu rendesi veya kakao ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış veya unlanmış bir kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz.
- Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarıp, biraz soğumasını bekleyin. Ardından kalıptan çıkararak servis yapabilirsiniz.
Servis Önerisi
Yoğurtlu kekinizi dilimleyip üzerine pudra şekeri serpip, yanında taze meyvelerle servis edebilirsiniz. Ayrıca, çay veya kahve ile harika bir ikili oluşturur. Afiyet olsun!
|
