Yoğurtlu ve Yumurtasız Krep Tarifi
Yoğurtlu ve yumurtasız krep, lezzetli bir kahvaltı ya da atıştırmalık alternatifi olarak oldukça tercih edilen bir tariftir. Besin değeri yüksek olan yoğurt, krepe güzel bir kremsilik ve tat katarken, yumurta kullanılmadığı için daha hafif bir alternatif sunar. İşte bu pratik tarifin malzemeleri ve yapılışı:
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
Yapılışı
- İlk olarak, geniş bir kâseye unu, kabartma tozunu ve tuzu koyun. İyice karıştırın.
- Ayrı bir kâsede yoğurdu ve sütü karıştırın. Eğer daha pürüzsüz bir hamur istiyorsanız, yoğurdunuzu çırpabilirsiniz.
- Yoğurt ve süt karışımını unun üzerine dökün. Karışımı bir çırpıcı ya da bir mikserle çırparak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- İsteğe bağlı olarak zeytinyağını da hamura ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Tavayı orta ateşte ısıtın ve biraz yağ ekleyin. Yağ sıcaklaştığında, hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökün.
- Krepin altı altın rengini alana kadar pişirin. Ardından spatula yardımıyla çevirin ve diğer yüzünü de pişirin.
- Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Krepleri sıcak servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
- Krepleri sade olarak tüketebileceğiniz gibi bal, reçel veya çikolata sosu ile de servis edebilirsiniz.
- Başka bir alternatif olarak, tuzlu lezzetler ile sunabilirsiniz; beyaz peynir, zeytin ve domatesle harika bir uyum sağlar.
Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için idealdir. Afiyet olsun!
|
