Yoğurtlu yeşil mercimek salatası nasıl yapılır?

Besleyici ve lezzetli bir seçenek arayanlar için yoğurtlu yeşil mercimek salatası mükemmel bir tercih. Protein zenginliği ve ferahlatıcı tadıyla hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de hafif bir ana yemek alternatifi sunuyor. Yapılışı oldukça basit ve pratik.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Yeşil mercimek salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunar. Yoğurt ile birleştiğinde, zengin bir protein kaynağı olur ve ferahlatıcı bir tat oluşturur. İşte yoğurtlu yeşil mercimek salatasının yapılışı için malzemeler ve adım adım tarif:

Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı su
1 adet orta boy soğan (isteğe bağlı)
1 adet domates
1 adet salatalık
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı yoğurt
1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Yeşil mercimekleri iyice yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyin. Mercimekleri haşlayın, yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
Piştikten sonra mercimeklerin suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
Soğuyan mercimekleri bir kasenin içine alın.
Soğanı küçük küçük doğrayın ve mercimeklerin üzerine ekleyin. İsterseniz bu adımda soğanı kavurarak da kullanabilirsiniz.
Domates ve salatalığı da küp küp doğrayarak mercimeklerin üzerine ekleyin.
Ayrı bir kapta yoğurdu, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi karıştırın. İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Yoğurt karışımını mercimekli salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Servis etmeden önce üzerini maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Yoğurtlu yeşil mercimek salatasını soğuk servis etmeniz tavsiye edilir. Ayrıca, yanına kızarmış ekmek, pita ekmeği veya sebzeler ile sunarak daha zengin bir aperatif haline getirebilirsiniz. Bu salata, hafif ve sağlıklı bir öğle veya akşam yemeği seçeneği olarak da tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?