Yoğurtlu Yıldız Makarna Salatası Tarifi
Yoğurtlu yıldız makarna salatası, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek yanında servis edilecek harika bir salata seçeneğidir. İşte adım adım yoğurtlu yıldız makarna salatası nasıl yapılır.
Malzemeler
- 250 gram yıldız makarna
- 200 gram yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 adet salatalık
- 1 adet havuç
- Bir avuç maydanoz veya dereotu
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, yıldız makarnaları kaynar tuzlu suda al dente kıvamına gelene kadar haşlayın. Genellikle 8-10 dakika yeterli olacaktır.
- Makarnalar haşlandıktan sonra süzün ve soğumaları için bir kenara alın.
- Bu arada, salatalık ve havucu rendeleyin. Eğer isterseniz havucu ince dilimler halinde de kesebilirsiniz.
- Bir kar bowl içinde yoğurt, mayonez, tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon suyunu karıştırarak sosu hazırlayın.
- Soğuyan makarnaların üzerine hazırladığınız sosu dökün ve iyice karıştırın.
- Rendelediğiniz salatalık ve havucu da ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
- En son ince doğranmış maydanoz veya dereotunu ekleyerek tekrar karıştırın.
Servis Önerisi
Yoğurtlu yıldız makarna salatasını servis etmeden önce birkaç dakika buzdolabında dinlendirmek, tatların birleşmesine yardımcı olacaktır. Dilerseniz üzerine zeytinyağı gezdirerek veya birkaç dal maydanozla süsleyerek sunum yapabilirsiniz. Bu salata soğuk servis edilir, bu nedenle yaz aylarında harika bir serinletici seçenektir. Afiyet olsun! |
