Yoğurtlu yulaf çorbası nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Yulaf Çorbası Nedir?

Yoğurtlu yulaf çorbası, besleyici ve sağlıklı bir çorba çeşididir. Yulafın lifli yapısı ve yoğurdun probiyotik özellikleri sayesinde hem tok tutar hem de sindirim sistemine fayda sağlar. Kahvaltıda veya hafif bir akşam yemeğinde tercih edilebilir.

Malzemeler

Yoğurtlu yulaf çorbası yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız bulunmaktadır:

1 su bardağı yulaf ezmesi
4 su bardağı su veya sebze suyu
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
Maydanoz veya dereotu (süsleme için)
Limon dilimleri (isteğe bağlı)

Yoğurtlu Yulaf Çorbası Nasıl Yapılır?

Bu lezzetli çorbanın tarifini adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz:

Bir tencereyi orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
Eğer sarımsak kullanıyorsanız, rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika soteleyin.
Ardından yulaf ezmesini ekleyin ve birkaç dakika boyunca kavurun.
Su veya sebze suyunu yavaş yavaş ekleyin, karıştırarak yulafların suyu çekmesini sağlayın.
Tuz ve karabiberi ekleyin, çorbayı kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra altını kısın ve yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin. Yulaflar yumuşamalı ancak tamamen erimemelidir.
Ocaktan aldıktan sonra yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın. Talep ederseniz limon suyu da ekleyebilirsiniz.
Servis etmeden önce üzerine doğranmış maydanoz veya dereotu serpiştirerek süsleyin.

Servis Önerileri

Yoğurtlu yulaf çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında tam buğday ekmeği veya kraker ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, çorbanın yanında servis edilen limon dilimleri, lezzetini artıracaktır.

Yoğurtlu yulaf çorbası, hem pratik hem de sağlıklı bir besin kaynağıdır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?