Yoğurtlu Yumurta Tarifi
Yoğurtlu yumurta, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak kahvaltılarda veya hafif öğünlerde tercih edilen bir yemektir. İşte adım adım yoğurtlu yumurta tarifi:
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması:
- Öncelikle yumurtaları haşlayın. Bunun için bir tencereye su koyup kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra yumurtaları dikkatlice ekleyin ve 8-10 dakika kadar haşlayın.
- Yumurtalar haşlanırken yoğurdu bir kâseye alın. İsteğe bağlı olarak, yoğurda ezilmiş sarımsak ekleyip karıştırabilirsiniz. Eğer sarımsak kullanıyorsanız, yoğurt karışımınıza bir miktar tuz eklemeyi unutmayın.
- Yumurta haşlandıktan sonra soğuk suyla şoklayarak kabuklarını kolayca soyun.
- Haşlanmış yumurtaları dilimleyin veya ikiye kesin ve servis tabağına yerleştirin.
- Üzerine hazırladığınız yoğurtlu karışımı dökün.
- Son olarak, zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtın ve üzerine pul biber ekleyin. Bu karışımı yoğurtlu yumurtanın üzerine gezdirin.
- Karabiber ve arzuya göre tuz ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri:
- Yoğurtlu yumurtayı yanında taze ekmek veya pita ile servis edebilirsiniz.
- Salatalarla birlikte hafif bir öğün olarak tüketebilirsiniz.
- Yoğurtlu karışımınıza isteğe bağlı olarak nane veya maydanoz ekleyerek farklı bir lezzet de elde edebilirsiniz.
Afiyet olsun! |
