Yoğurtsuz elmalı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Yoğurtsuz Elmalı Kurabiye Tarifi

Hoş bir tatlı atıştırmalık olan elmalı kurabiye, yoğurt olmadan da oldukça lezzetli ve yumuşak bir dokuya sahip olabilir. İşte yoğurtsuz elmalı kurabiye tarifi:

Malzemeler

Kurabiye Hamurunun Hazırlanışı

1. Geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve sıvı yağı birleştirin. Üzerine toz şekeri ekleyin ve mikserle çırpın. 2. Yumurtayı ekleyin ve karışım iyice kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. 3. Kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Karışımı iyice karıştırdıktan sonra yavaş yavaş unu eklemeye başlayın. 4. Hamur kulak memesinden biraz daha yumuşak bir kıvam alana kadar un eklemeye devam edin.

Elmalı Harcın Hazırlanışı

1. Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin. 2. Rendelenmiş elmaları derin bir kapta toplayın, üzerine tarçını ve dövülmüş cevizleri ekleyin. 3. İyice karıştırarak elmaların tarçın ve cevizle harmanlanmasını sağlayın.

Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

1. Hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. 2. Parçaları avuç içinizle yuvarlayarak şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. 3. Her bir hamur parçasının ortasında parmağınızla bir çukur açın ve bu çukura elmalı harçtan yerleştirin.

Pişirme

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleştiğinde pişmiş demektir. 2. Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Yoğurtsuz elmalı kurabiyeleri, çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!