Yoğurtsuz pırasalı kek nasıl yapılır, tarif nedir?

Yoğurtsuz Pırasalı Kek Tarifi

Pırasalı kek, hafif ve besleyici bir alternatif arayanlar için harika bir atıştırmalıktır. Yoğurtsuz hazırlanması, tarife farklı bir lezzet katarken biraz da özgünlük kazandırır. İşte yoğurtsuz pırasalı kekin tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak pırasaları güzelce yıkayın ve ince ince doğrayın. İsterseniz pırasaları geniş bir tavada zeytinyağı ile biraz soteleyebilirsiniz; bu, keke lezzet katacaktır. Ancak bu adım isteğe bağlıdır.

2. Yumurtaları bir kasede çırpın. Üzerine zeytinyağını ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, tuz ve karabiberi harmanlayın. Kuru karışımı yumurtalı karışıma yavaşça ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.

4. Doğradığınız pırasaları da hamura ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.

5. Kek kalıbınızı yağlayın ve hazırladığınız karışımı dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

Kekinizi dilimleyip sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sosuyla sunum yapmanız lezzetini katlayacaktır. Ayrıca, üzerine taze otlar (frenk soğanı, maydanoz) serpmeyi de unutmayın! Afiyet olsun!