Yoğurtsuz revani yapmanın bir yolu var mı?

Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle irmik ve yoğurtla yapılan bu tatlı, şerbet ile tatlandırılır. Ancak, yoğurtsuz revani yapmak isteyenler için de lezzetli bir alternatif mümkündür.

Yoğurtsuz Revani İçin Gerekli Malzemeler

Şerbet İçin Gerekli Malzemeler

Yoğurtsuz Revani Tarifi

Adım 1: Kek Hamurunu Hazırlama

Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alın. Mikserle çırparak karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın.

Adım 2: Diğer Malzemeleri Ekleyin

Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt, sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak hindistan cevizini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Adım 3: Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız hamuru, yağlanmış bir tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin üzerinin altın rengi almasını bekleyin.

Adım 4: Şerbeti Hazırlama

Şerbet için, suyu ve şekeri bir tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5-10 dakika kadar kaynamaya devam edin. Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Adım 5: Keki Şerbetleme

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve 5-10 dakika bekletin. Daha sonra sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti dökün. Böylelikle kek şerbeti güzelce çekecektir.

Sonuç

Yoğurtsuz revani, yoğurtsuz malzemelerle hazırlanan ve belirgin bir lezzeti olan bir tatlıdır. İster özel günlerde, ister çay saatlerinde sevdiklerinizle birlikte tüketmek için harika bir seçenek olacaktır. Kıvamı, tadı ve şerbet ile buluşması ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Denemek için sabırsızlanacaksınız!