Yoğurtsuz Sebze Salatası Tarifi
Malzemeler
- 2 adet salatalık
- 2 adet domates
- 1 adet havuç
- 1 adet biber (yeşil veya kırmızı tercih edilebilir)
- 1/2 adet soğan (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı mısır (konserve veya haşlanmış)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu veya nar ekşisi
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya taze nane (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, sebzelerinizi iyice temizleyin. Domatesleri, salatalıkları ve biberi yıkayın.
- Salatalıkları ve havucu kabuklarını soyduktan sonra küçük küpler halinde doğrayın.
- Domatesleri de aynı şekilde küp küp doğrayın. Biberi ise dilimleyin veya küp şeklinde kesebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak doğramak istediğiniz soğanı da ekleyin. Soğanı ince ince doğrayarak, salatanın baharatlı bir lezzet kazanmasını sağlayabilirsiniz.
- Doğranmış sebzeleri büyük bir salata kasesine alın. Mısırı ekleyin ve tüm sebzeleri güzelce karıştırın.
- Ayrı bir küçük kasede zeytinyağı, limon suyu veya nar ekşisini karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Sosunuzu sebzelerin üstüne dökün ve tüm malzemelerin iyice birleşmesini sağlamak için tekrar karıştırın.
- Son olarak, ince doğranmış maydanoz veya taze nane yaprakları ile süsleyerek, salatanızı servis edebilirsiniz.
Servis Önerisi
- Yoğurtsuz sebze salatanızı ana yemeklerin yanında garnitür olarak veya tek başına hafif bir öğün olarak tercih edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
|
