Yoğurtsuz ve sütsüz kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Yoğurtsuz ve Sütsüz Kek Tarifi

Yoğurtsuz ve sütsüz kek, hafif bir tatlı arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Bu kekin tarifi oldukça basit olup, evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilir. İşte yoğurtsuz ve sütsüz kek yapmak için gereken malzemeler ve adımlar:

Malzemeler

Hazırlık Aşamaları

1. Fırını Önceden Isıtın: Fırınınızı 180°C'ye (356°F) önceden ısıtın. Bu, kekin düzgün bir şekilde pişmesi için önemlidir.

2. Kuru Malzemeleri Karıştırın: Geniş bir kapta un, kabartma tozu, vanilin (veya portakal kabuğu rendesi) ve tuzu karıştırın. Bu karışımın homojen olmasını sağlayın.

3. Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Ayrı bir kapta, sıvı yağ ve toz şekeri iyice çırpın. Ardından, oda sıcaklığındaki suyu ekleyerek karıştırmaya devam edin.

4. Kuru ve Sıvı Karışımları Birleştirin: Sıvı karışımı yavaş yavaş kuru karışıma ekleyin. Spatula veya bir çırpıcı kullanarak tüm malzemeler iyice birleşene kadar karıştırın. Hamurun içinde topak kalmamasına dikkat edin.

5. Kek Kalıbını Hazırlayın: Kek kalıbınızı yağlayabilir veya unlayabilirsiniz. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar.

6. Hamuru Kalıba Dökün: Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzleştirin.

7. Keki Pişirin: Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan veya bıçak batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

8. Keki Soğutun: Kek fırından çıktıktan sonra birkaç dakika kalıpta bekletin, ardından kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine yerleştirin.

Servis Önerileri

Bu basit yoğurtsuz ve sütsüz kek tarifi ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun!