Yumurtasız bulgurlu yoğurt çorbası nasıl yapılır?
Yumurtasız bulgurlu yoğurt çorbası, yaz aylarının serinletici lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor. Besleyici içeriği ve pratik yapımıyla, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Sıcak veya soğuk servis edilebilen bu çorba, özellikle sağlıklı beslenenler için idealdir.
Yumurtasız Bulgurlu Yoğurt Çorbası Tarifi Yoğurt çorbası, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olarak öne çıkar. Yumurtasız yapılan bulgurlu yoğurt çorbası, hem besleyici hem de pratik bir tariftir. İşte bu lezzetli çorbanın nasıl yapılacağı hakkında detaylı bilgiler: Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. İlk olarak, ince bulguru bir kaba alın ve üzerine sıcak su ekleyerek 15-20 dakika kadar şişmesini bekleyin. Bu aşama, bulgurların yumuşaması için önemlidir. 2. Bulgurlar şiştikten sonra bir tencereye 5 su bardağı suyu veya sebze suyunu ekleyin. Bu karışımı kaynamaya bırakın. 3. Su kaynadıktan sonra, şişen bulgurları tencereye ekleyin ve kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 10-15 dakika sürecektir. 4. Bulgurlar pişerken ayrı bir kasede yoğurdu alın. İsteğe bağlı olarak, ezilmiş sarımsakları ve az miktarda tuzu da ekleyin. 5. Pişen bulgulu karışımdan bir kepçe alarak yoğurdun üzerine ekleyin ve karıştırın. Bu işlem, yoğurdun sıcak karışım ile kesilmemesini sağlayacaktır. 6. Yoğurdun karışımını tekrar tencereye ekleyin ve çorbanızı kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin. 7. Çorbanız piştikten sonra, ocaktan alın. Üzerine zeytinyağını gezdirin ve isteğe bağlı olarak taze nane veya dereotu ile süsleyerek servise hazırlayın. Servis Önerisi Yumurtasız bulgurlu yoğurt çorbanızı soğuk veya sıcak servis edebilirsiniz. Yanında taze ekmekle harika bir öğün oluşturur. Afiyet olsun! |
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
