Yumurtasız ve Yoğurtsuz Revani Tarifi
Revani, helva kıvamında özellikle şerbetle tatlandırılan bir Türk tatlısıdır. Yumurtasız ve yoğurtsuz versiyonu, daha hafif bir tatlı arayanlar için harika bir alternatiftir. Bu tarifle, lezzetli ve yumuşak bir revani yapabilirsiniz. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 limonun suyu (isteğe bağlı)
Şerbet Malzemeleri
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 dilim limon
Hazırlık Aşaması
1. Şerbetin Hazırlanması
- Öncelikle, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri koyun.
- Kısık ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra bir dilim limon ekleyin ve 10-15 dakika kadar kaynamaya devam ettirin.
- Şerbeti soğumaya bırakın.
2. Kek Harcının Hazırlanması
- Bir karıştırma kabında irmik, un, toz şeker, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirin.
- Ayrı bir kasede süt ve sıvı yağı karıştırın.
- Sıvı karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyip karıştırın.
3. Kıvam Kontrolü
- Karışımın kıvamı akıcı olmalı. Gerekirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
4. Pişirme
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine eşit şekilde dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
5. Şerbetle Karıştırma
- Kek fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin.
- Soğuyan şerbeti kekin üzerine dökün ve tamamen çekmesini bekleyin.
Servis Önerileri
- Revaniyi kesip, dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak üstüne hindistan cevizi veya ceviz serpebilirsiniz.
Yumurtasız ve yoğurtsuz revani tarifiniz hazır! Misafirlerinize veya sevdiklerinize bu nefis tatlıyla güzel bir ikramda bulunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
