Yumurtasız yoğurtlu kek nasıl yapılır, tarif nedir?

Yumurtasız yoğurtlu kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir tarif sunmaktadır. Bu kek, yoğurt sayesinde yumuşak bir dokuya sahip olurken, yumurta kullanılmaması, vegan beslenenler veya yumurta alerjisi olan bireyler için mükemmel bir seçenektir. Aşağıda, bu lezzetli kekin yapılışına dair detaylı bir tarif bulabilirsiniz.

Yumurtasız yoğurtlu kek için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı: Ceviz, fındık veya damla çikolata

Yumurtasız yoğurtlu kekin hazırlanış süreci oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar izlenerek kolayca yapılabilir:

• Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında yoğurdu ve toz şekeri bir araya getirerek iyice çırpın. Bu aşamada, şekerin tamamen erimesi önemlidir.
• Sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini birleştirip eleyin. Elde ettiğiniz kuru malzemeleri, yoğurtlu karışıma ekleyin. Karışımın pürüzsüz ve homojen bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin.
• İsteğe bağlı olarak, ceviz, fındık veya damla çikolata ekleyebilirsiniz. Bu, kekinize ekstra bir lezzet katacaktır.
• Hazırladığınız karışımı, yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Yumurtasız yoğurtlu kek, lezzeti ve pratik yapılışı ile her yaştan bireyin beğenisine hitap eden bir tatlıdır. Umarız bu tarif, mutfak deneyimlerinize katkıda bulunur ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bir lezzet sunar.