Yumurtasız yoğurtlu pisi nasıl yapılır, tarif nedir?

Yumurtasız Yoğurtlu Pisi Tarifi

Yumurtasız yoğurtlu pisi, Türk mutfağının pratik ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Hem çay saatlerinde hem de ara öğünlerde rahatlıkla tüketilebilen bu tarif, içindeki yoğurt sayesinde yumuşak bir kıvam kazanır. İşte adım adım yumurtasız yoğurtlu pisi tarifi:

Malzemeler

Yapılışı

1. İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında yoğurt ve sıvı yağı birleştirin. Karışımın homojen olmasını sağlayın.

2. Ardından, elenmiş un, kabartma tozu, tuz ve toz şekeri ekleyin. Karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.

3. Hamur kıvamına geldikten sonra, isteğe bağlı olarak beyaz peynir veya lor peyniri ekleyin. Eğer yeşil otları kullanacaksanız, onları da bu aşamada hamura ilave edin.

4. Hamur tamamen özdeşleşene kadar yoğurun. Hamurun yapışkan bir kıvamda olmaması gerekiyor; gerektiğinde biraz daha un ekleyebilirsiniz.

5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve en son olarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. İsterseniz üzerine bir yumurta sarısı sürebilirsiniz, ama bu tamamen isteğe bağlıdır.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

7. Fırından çıkan pişilerin üzerini bir bezle örtün ve birkaç dakika dinlendirerek yumuşamasını sağlayın.

Servis Önerileri