Yumuşak kakaolu kek nasıl yapılır, yoğurt eklemek şart mı?

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yumuşak Kakao İçeren Kekin Tarifi

Yumuşak ve nemli bir kakaolu kek yapmak oldukça basittir. Bu kek, hem çay saatlerinin hem de misafirlerin gözdesi olacak. İşte adım adım yumuşak kakaolu kek tarifi:

Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Bir tutam tuz

Yapılışı

İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri geniş bir kapta çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, iyice karıştırın.
Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu karışımı yumurta ve şeker karışımına azar azar ekleyip, bir spatula ile karıştırın.
Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Yoğurt Eklemek Şart mı?

Kakaolu kek tariflerinde yoğurt eklemek kesinlikle şart değildir. Ancak, yoğurt eklemek kekin daha yumuşak ve nemli olmasını sağlar. Eğer yoğurt eklemeden yapmak isterseniz, aynı miktarı süt ile değiştirebilirsiniz. Bununla birlikte, tamamen sütsüz yapabilmek için, sıvı yağın miktarını bir miktar arttırarak kekin nemli kalmasını sağlayabilirsiniz. Kısacası, yoğurt tercihe bağlı bir malzemedir ve kekin yumuşaklığını artırmak için eklenir.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap